Grana Padano

Er en hard Italiensk ost som lages av upasteurisert skummet kumelk i nord Italia. Den veier rundt 35-40 kg. Den ligner Parmesan Reggiano, men er laget i annet område. Stempelet på skorpen viser Grana Padano

Kontakt oss for bestilling.

Grana betyr korn og henviser til den kornete, granulerte konsistensen. Grana Padano er en av Italias DOP oster og kan lages i 5 regioner i Nord-Italia.