Lille Aske

Lille aske er en nykommer og fersk geitost dekket med vegetabilsk aske laget av upasteurisert geitemelk. Den kan stolt bære tittelen Årets ost 2016.

  • Klasse

    Chèvre

  • Land

    Norge

  • Sted

    Aurenes gård, ved Knudaheiå på Jæren

  • Pasteurisert

    Nei

  • Bruksområde

    På ostebord, i salater, på kjeks og knekkebrød

  • Anbefalt tilbehør

    Honning, godt brød og fikensyltetøy

  • Drikkeforslag

    Ung fruktig sauvignon blanc

Kontakt oss for bestilling.

Enda en praktost fra Bo Jensen i samarbeid med Ostehuset, som lages i ysteriet på Aurenes gård ved Knudaheiå. Den er mild når den er nylaget. Smaken blir sterkere, og konsistensen forandrer seg etter noen uker.