Munkeby

Munkeby som er en rødkittost lages i Levanger, nærmere bestemt i Munkeby Mariakloster. Av rå melk fra nabobøndene.

Kontakt oss for bestilling.

Munkebyosten vaskes, vendes og modnes 4-6 uker på granplanker i ystekjelleren på klosteret. Den er den norske utgaven av Citeaux osten i Burgund.