Ossau

Ossau er osten som stammer fra dalen med samme navn. Nær Pyreneene i Sør-Vest Frankrike. Melken kommer fra 2 saueraser.

  • Klasse

    Faste og halvfaste

  • Land

    Frankrike

  • Sted

    Vallée d`Ossau

  • Pasteurisert

    Ja

  • Bruksområde

    På ostebord, til aperitiff med baguette

  • Anbefalt tilbehør

    Godt brød, kirsebærsyltetøy

  • Drikkeforslag

    En hvit saftig og fruktig Bordeaux

Kontakt oss for bestilling.

Osten veier ca 2 kg og modnes fra 4 til 8 måneder i fuktige grotter nær ysteriet, eller i modningshus i dalen.