Pan

Pan er en rødkittost som lages i Stavangers eneste ysteri i Østre del av byen. Lise Brunborg med mastergrad i Chevre er gründer av ysteriet.

 

  • Klasse

    Kittmodne

  • Land

    Norge

  • Sted

    Stavanger

  • Pasteurisert

    Nei

  • Bruksområde

    På ostebord, i osteretter, på sandwich

  • Anbefalt tilbehør

    Eplesyltetøy godt brød og rugkjeks

  • Drikkeforslag

    En hvtivin av gewürztraminer

Kontakt oss for bestilling.

Pan veier ca 1,2 kg og vaskes i saltvann, vendes og modnes i teglsteinsgrotten i kjelleren i ysteriet i 6 uker. Den får en oransje flott farge, fra vaskingen og kulturen.