Parmesan Reggiano

Parmesan Reggiano (vi sier bare Parmesan på norsk) er vel verdens mest kjente ost. En ekte Parmesan kjennes igjen på stemplene på skorpen. Den veier ca 35-40 kg.

  • Klasse

    Faste og halvfaste

  • Land

    Italia

  • Pasteurisert

    Nei

  • Bruksområde

    Som snop, rives over risotto, høvles over carpaccio, i pesto

  • Anbefalt tilbehør

    honning, god balsamico og crema di balsamico.

  • Drikkeforslag

    Moden kraftig rødvin fra Piemonte

Kontakt oss for bestilling.

Parmesan selges i forskjellige modningsgrader. Vår Parmesan er minimum 24 måneder.