top of page

ByAuk

Kortreist & Nært

liten Ostehuset - Byauk_fotograf Siv Sivertsen-14.jpg

​

Stadig flere opplever gleden ved å dyrke selv. Urbant landbruk vokser. ByAuk er et fellesskap med og for folk. Et stykke areal et steinkast unna som naboer, lokalt næringsliv og ulike institusjoner går sammen om å dyrke mat på og høste. Kanskje ikke så rart at landbruk i byer og tettsteder er blitt så populært.

​

Andelslagbruk og ureist mat gir en rekke grønne gevinster utenom å bidra til lokal matproduksjon og gjøre områder grønne og triveligere. Det gir uformelle sosiale møteplasser som igjen gir bedre folkehelse og integrering.

Gleden av å se det spire, gro og høste er en veldig tilfredsstillende følelse - et øyeblikk av euforisk lykke toppet med en dæsj stolthet! Ved å selv følge veien fra jord til bord blir det ikke like lett å kaste mat. Ostehuset er en stolt andelseier og høster sesongens grønnsaker for å servere deg et bærekraftig og kortreist måltid.

​

​

Les mer på samfunnsentralen sin side om ByAuk: 

Våre sosiale entreprenører - Samfunnssentralen 

Ostehuset - Byauk_fotograf Siv Sivertsen-91.jpg
Ostehuset - Byauk_fotograf Siv Sivertsen-144.jpg
Ostehuset_Neg_Blå.png

​Våre åpningstider:

mandag til onsdag

08:00 - 18:00​

torsdag og fredag

08:00 - 23:00 (kjøkken 21:00)​

Lørdag

09:00 - 23:00 (kjøkken 21:00)

Søndag

09:00 - 18:00​

 

Kveldsåpent: Siste bordsetting kl . 21:00

Café & deli-og tapasdisk er åpen frem til 18:00

​

Våre kokker har satt opp en meny av våre favorittretter

og du kan velge noe godt å drikke fra vårt vinkart​​​​

​​

Ostehuset Øst

Tlf. 51 86 40 10

Ryfylkegata 30, 4014 Stavanger

​

​

  • Instagram
  • Facebook
  • LinkedIn
  • YouTube
bottom of page