Vårt mål har alltid vært å bruke avokado på en litt mer bærekraftig måte. Ostehuset velger derfor avokado fra Spania for å redusere transportavstanden og minimere vår miljøpåvirkning. Men kan avokadoen brukes til mer? 

 

Under Pioneer i 2021 møttes Ostehuset og D2 Merch. Det ble starten på et vennskap basert på å ta bærekraftige valg og tenke sirkulært. Begge virksomhetene er Klimapartnere og opptatt av fotavtrykket vi etterlater oss.

 

Så oppstod den spennende tanken om å bruke matavfall til å lage fargestoff! Kunstneren Elin Melberg ble mentor og under Sirkulærfestivalen våren 2023 kom ideen om å bruke avokadoskall til farging av klær. 

​

Slik ble avokado-prosjektet til, og sammen med den mest bærekraftige festivalen i regionen, nemlig Mablis, har vi tre partnere funnet hverandre. 

 

Vi er superstolte og glade for et flott samarbeid!