Ostehuset startet fordi vi ville tilby kundene lokale og unike råvarer. Det er fortsatt kjernen i alt vi gjør: ren mat, lokale produsenter og mat som er god for både mage, hode og hjerte.
Under Kortreist i år henter vi det helt hjem igjen. ByAuk kommer til oss med kortreiste grønnsaker fra Ullandhaug, og kjøkkenet vårt lager småretter.