Cafémeny

Frokost

Yoghurt fra Stavanger Ysteri Med rørte bær og hjemmelaget müsli. Allergener: hvetemel, melk

119,-
Vår frokostsalat Norsk quinoa, skivet avokado, buskblåbær og grapefrukt. Allergener: hvetemel, melk

159,-
Croissant ost og skinke Jarlsberg og Provence skinke fra Nyyyt, lokale tomater og salat. Allergener: hvetemel, egg, melk

135,-
Stekt egg og bacon På rugbrød av surdeig med hjemmelaget aioli, Jærgrønnsaker og tomater. Allergener: egg, rug, sennep, sulfitt

205,-

Brunsjtallerken

Brunsjtallerken Norsk camembert, husets quiche, bacon, yoghurt fra Stavanger Ysteri med rørte bær og müsli, fersk frukt og liten quinoasalat. Allergener: melk, hvetemel, egg, sulfitt 285,- <br> Tillegg: Kimchi fra Eimealt 35,- · Røkt laks fra Janas 45,- · Speilegg fra Line Gård 15,-

285,-

Sandwich

Klubbsandwich Krydret kylling, bacon, aioli, lokale tomater og salat.

189,-
Reker i midsummermajones På vårt sandwichbrød med aioli, frisk agurk og salat.

315,-
Røkelaks med eggesalat På vårt rugbrød med kremost og ruccula.

229,-
Focaccia med skinke Skinke fra Nyyyt og dobbiaco, servert varm med syltet rødløk, agurk og sennepsdressing.

189,-
Toast med ricottakrem Med bakte tomater.

169,-
Den grønne sandwich Pesto, bakt squash og paprika, artisjokk og tomat.

169,-
Avokado og hummus På rugbrød med lokale tomater og ruccula.

179,-
Grilled cheese Utvalgte oster på sandwichbrød med sennepsmajones.

195,-
Sunnhetsbombe Marinert kylling, spicy røkt paprika majones, kimchi fra Eimealt og salat.

205,-

Salater

Røkelaks salat Laks fra Janas lakserøkeri, mango, avokado, grønnkål og soyadressing.

275,-
Couscous salat Bakte grønnsaker, salatost fra Røros og paprikadressing.

239,-
Cæsarsalat Kyllingfilet, bacon, surdeigskrutonger, cæsardressing og parmesan.

275,-
Quinoasalat Norsk quinoa, avokado, grønn-te sitronette, sellerikrem, syltet løk og ristede kjerner.

269,-

Varmretter og pizza

Thai rød fiskecurry Kokos, chili, tomat og spinat. Serveres med gul ris.

289,-
Teriyaki glasert kyllinglår Med jasminris og spicy majones.

249,-
Chana masala med søtpotet Indisk curry med tomat, chili og ingefær. Serveres med varm quinoa.

239,-
Burger med Jærost På eget burgerbrød med tomatsalsa, aioli, bakte poteter og frisk salat.

339,-
Mozzarella og tomat Surdeigsbunn med mozzarella og tomatsaus.

210,-
Fønix Surdeigsbunn med creme fraiche, Fønix fra Stavanger Ysteri og karamellisert løk.

269,-

Ost, søtt og bakeri

Ostetallerken Lokale oster, kompott, oliven, kjeks og brød fra eget bakeri.

299,-
Vår ostekake Serveres med bærsaus.

135,-
Rawfood kake Velg mellom peanøtt, bringebær, kaffe eller appelsin.

85,-
Fra bakeriet Kanelsnurr, brownies, croissant, pain au chocolat og scones.

Fra 35,-